Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Čokoládové suflé Dezerty
26. 09. 2017 Přečteno: 2975x

Čokoládové suflé

Ingredience
- +
  • kvalitní hořká čokoláda: 200 g
  • máslo: 50 g
  • cukr krupice: 100 g 
  • vejce (žloutky a bílky zvlášť): 3 ks
  • hladká mouka: 1 PL
  • cukr moučka na posypání
  • máslo na vymazání formiček

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Čokoládové suflé - recept

Troubu rozehřejeme na 180 °C a připravíme si 4 malé formičky (ideálně porcelánové). Formičky vymažeme máslem a vysypeme cukrem. V hrnci přivedeme vodu k varu a nad hrnec postavíme mísu, čímž si připravíme vodní lázeň. Do mísy nalámeme kvalitní čokoládu s velkým podílem kakaa a necháme ji rozpustit.

Žloutky utřeme s cukrem a přidáme hladkou mouku. Poté přidáme mírně vychladlou rozpuštěnou čokoládu a důkladně promícháme.

Z bílků vyšleháme sníh a opatrně přidáme k čokoládě se žloutky.

Směs na čokoládové suflé rozdělíme do připravených formiček. Formičky dáme na plech a pečeme 10 minut. Poté čokoládové suflé posypeme moučkovým cukrem a podáváme ještě teplé. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 6 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Čína ze sójového masa

Čína ze sójového masa

Sójové maso povaříme podle návodu, vodu slijeme a přidáme sójovou omáčku, škrob, olej, pepř, sladkou papriku, kari, sůl a med. V této marinádě necháme sójové maso odležet - nejlépe přes noc. Směs orestujeme na…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Rukolová polévka

Polévky: Rukolová polévka

V hrnci rozehřejeme máslo a opečeme nakrájenou cibuli. Přidáme rukolu, zalijeme vývarem a krátce povaříme.…

Moravský vrabec se zelím

Hlavní jídla: Moravský vrabec se zelím

Maso odblaníme a nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nakrájíme nahrubo. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme…

Tvarohová bábovka

Dezerty: Tvarohová bábovka

V míse nebo v kuchyňském robotu vyšleháme žloutky s cukrem alespoň 5 minut. Potom k nim přidáme změklé máslo a…

Lilkové cannelloni

Hlavní jídla: Lilkové cannelloni

Cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejem trochu olivového oleje, na kterém cibuli orestujeme. Přidáme rajčata, která…