vegetarián
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
dietní
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Domácí hranolky v troubě
Ingredience
- brambory
- sůl
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Domácí hranolky v troubě - recept
Oloupané brambory nakrájíme na hranolky tloušťky asi 1 x 1 cm. Hranolky necháme namočené ve studené vodě 30 minut, v polovině vyměníme vodu. Necháme okapat v cedníku, zabalíme do čisté utěrky a promneme v rukách, aby se hranolky co nejvíce osušily.
Hranolky smícháme s trochou oleje, aby byly všechny omaštěné a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Aby byly domácí hranolky z trouby křupavé, nesmí jich být příliš velká vrstva. Nejlepší je použít dva plechy nad sebou na nechat hranolkům alespoň menší rozestupy.
Domácí hranolky v troubě pečeme na 190 °C asi 40 - 45 minut dozlatova. V polovině pečení je osolíme a opatrně promícháme, aby se opekly ze všech stran.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.