Houbová směs na topinky
Ingredience
- čerstvé houby: 200 g
- cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- máslo: 1 KL
- kopr
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Houbová směs na topinky - recept
Houby očistíme a nakrájíme na kousky, mrkev na drobné kostičky. Na pánvi rozpálíme máslo, opečeme nasekanou cibuli a mrkev. Přidáme houby a podusíme asi 15 minut. Až se z hub odpaří přebytečná voda a houby změknou, ochutíme pepřem a solí. Nakonec zamícháme nadrobno nasekaný kopr. Houbová směs na topinky se dá připravit i z hub sušených či mražených, ale čerstvé jsou vždy chutnější.
Houbová směs na topinky se nejlépe hodí na opečený chléb, ať už na oleji, nebo nasucho v topinkovači.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.