Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Květáková polévka s bramborem Polévky
09. 02. 2018 Přečteno: 13739x

Květáková polévka s bramborem

Ingredience
- +
  • menší květák: 1 ks
  • brambory: 2 ks
  • mrkev: 1 ks
  • jarní cibulka: 2 ks
  • stroužky česneku: 2 ks
  • zeleninový vývar: 700 ml
  • petrželka
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • olej
  • máslo

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Květáková polévka s bramborem - recept

Ve lžíci oleje necháme rozpustit trochu másla, na kterém krátce orestujeme brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou jarní cibulku a mrkev. Zalijeme horkým vývarem, ochutíme solí a pepřem, přidáme stroužky česneku a vaříme asi 10 minut. Přidáme růžičky květáku a vaříme dalších 10 - 15 minut, až je zelenina měkká. Vytáhneme česnek, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem a přisypeme nadrobno nakrájenou petrželku. 

Květáková polévka s bramborem se dá i zahustit máslovou jíškou, hodí se do ní vejce, které rozmícháme a za stálého míchání ke konci vaření nalijeme do polévky. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 9 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 1 příspěvky.

  • Marie Mullerová
    7. 9. 2023 | 15:02
    Mám také skvělý recept na kvetakovku 1kvetak rozeberu na růžičky,nastrouhat asi5 mrkví spolu s malým celerem na hrubo,a dám osmažit na máslo,do toho asi 7 lžic hrubé mouky osmažit a zalít studenou vodou,osolit dle chutě muškátový květ přidat 3 brambory na drobno nakrájené a vše uvařit do měkka , úplně nakonec celou smetanu se 4 žloutky rozslehat a vlít do polévky, řádně promíchat dobrou chuť

Podobné recepty

polévka z květáku a červené čočky.jpg Polévky

Květáková polévka s červenou čočkou

Cibuli, česnek a malý kousek čerstvého zázvoru oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme pokrájíme na drobné kousky. Červenou čočku propláchneme ve studené vodě. V hrnci rozehřejme olivový olej, na kterém…

Krůtí maso zapečené s květákem a brokolicí.jpg Polévky

Krůtí maso zapečené s květákem a brokolicí

Brokolici s nakrájeným květákem vložíme do osolené vroucí vody a vaříme asi 5 minut. Poté zeleninu scedíme a vložíme do vymazané zapékací mísy. Krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Cibuli a…

květáková rýže s krevetami.jpg Polévky

Květáková rýže s krevetami

Růžičky květáku rozmixujeme na drobné kousky. Česnek a zázvor očistíme a nakrájíme nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme olej (wok, kokosový), přidáme česnek a zázvor. Restujeme asi 1 minutu. Poté vyklepneme do…

kvetakova-polevka-pro-deti.jpg Polévky

Květáková polévka pro děti

Mrkev a pastinák oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Zeleninu vložíme do hrnce, přidáme libeček (nebo jiné koření vhodné pro děti), zalijeme vývarem a vaříme doměkka…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Pad thai s krevetami

Hlavní jídla: Pad thai s krevetami

Rýžové nudle namočíme alespoň 1 hodin předem do studené vody. Mezitím si připravíme všechny suroviny. Kešu oříšky…

Hermelínová pomazánka

Pomazánky: Hermelínová pomazánka

Vejce uvaříme natvrdo, hermelín rozmačkáme vidličkou a promícháme s přírodním sýrem. Vychladlé vejce do pomazánky…

Sýrový quiche

Hlavní jídla: Sýrový quiche

Z mouky, změklého másla a vody utvoříme hladké nelepivé  těsto. Z těsta uděláme kouli, zabalíme ji do alobalu a…

Matcha latté

Nápoje: Matcha latté

Mléko zahřejeme, horké našleháme do pěny a osladíme medem dle chuti. Matcha prášek rozmícháme v horké vodě a…