Pálivá pomazánka z cukety
Ingredience
- mladé cukety: 2 ks
- papričky jalapenos: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- jarní cibulka: 1 ks
- zakysaná smetana: 1 PL
- olivový olej: 1 PL
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Pálivá pomazánka z cukety - recept
Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme v cedníku asi 20 minut vykapat a rukama vymačkáme přebytečnou vodu. Na oleji necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou papričku zbavenou semínek a česnek. Opečeme asi 1 minutu a necháme vychladnout.
Smícháme cuketu, směs s papričkou, zakysanou smetanu a podle potřeby dosolíme. Pálivá pomazánka z cukety chutná nejlépe vychlazená na čerstvém pečivu nebo opečená bagetce.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.