Žampionová omáčka na těstoviny
Ingredience
- žampiony: 150 g
- smetana na vaření: 125 ml
- olivový olej: 2 PL
- máslo: 10 g
- parmazán
- citronová šťáva
- tymián
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Žampionová omáčka na těstoviny - recept
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Orestujeme je na oleji, zalijeme smetanou a necháme mírně zredukovat. Osolíme, opepříme, přidáme lístky tymiánu a zakápneme citronovou šťávou. Nakonec přimícháme do omáčky trochu másla na zjemnění a podle chuti nastrouhaný parmazán. Podáváme s uvařenými těstovinami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.