Párky v listovém těstě
Ingredience
- listové těsto: {0.5}
- kvalitní párky: 6 ks podle velikosti
- vejce: 1 ks
- sezamová semínka: 1 PL
- hořčice nebo kečup
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Párky v listovém těstě - recept
Rozválené listové těsto potřeme hořčicí nebo kečupem podle chuti a nakrájíme na pruhy široké asi 2 cm. Každý párek omotáme listovým těstem tak, aby z něj vyčnívaly konce, těsto u spojů přitlačíme v sobě. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 180 °C asi 15 minut dozlatova.
Párky v listovém těstě by měly mít alespoň 80 % masa. Nekvalitní párky by mohly při pečení popraskat.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.