vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
na imunitu
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Pečený květák po indicku
Ingredience
- menší květák: 1 ks
- petrželová nať: 2 PL
- tandoori masala: 1 KL
- kurkuma: 1 KL
- sůl
- pepř
- olivový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Pečený květák po indicku - recept
Květák nakrájíme po celé délce na širší plátky (můžeme ho i rozdělit na jednotlivé růžičky). Květák potřeme olivovým olejem a z obou stran posypeme směsí koření tandoori masala, kurkumy, soli a pepře. Rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut. Ke konci můžeme zvýšit teplotu, aby se květák opekl dozlatova.
Pečený květák po indicku posypeme petrželovou natí a podáváme jako lehké veganské jídlo nebo jako přílohu nejen k indickým pokrmům.
![Rillettes [rijet] z vepřového masa](https://www.spektrumzdravi.cz/img/clanky/3e2a9426b32c6b862ddc8ad05a6d7475/rillettes-rijet-z-veproveho-masa.jpg)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.