Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Quinoa s tofu a zeleninou Hlavní jídla
29. 08. 2018 Přečteno: 5301x

Quinoa s tofu a zeleninou

Ingredience
- +
  • quinoa - hrnek: 1 ks
  • tofu natural: 100 g
  • malá brokolice: 1 ks
  • zelené fazolky: 100 g
  • jarní cibulka: 1 ks
  • pomeranč: 1 ks
  • mleté chilli - špetka: 1 ks
  • olivový olej: 3 PL
  • olej na smažení
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Quinoa s tofu a zeleninou - recept

Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme ho asi na 1 hodinu do marinády z oleje, pomerančové šťávy a chilli

Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme dojít pod pokličkou. 

Fazolkám odkrojíme konce, vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme 8 minut. Po 3 minutách k fazolkám přidáme brokolici a dovaříme společně. Vodu slijeme, zeleninu ihned schladíme proudem studené vody a nakrájíme na menší kousky.

Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm tofu ze všech stran. Přidáme brokolici, fazolky, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, osolíme, opepříme a společně krátce orestujeme. 

Quinoa s tofu a zeleninou se nakonec promíchá dohromady a podává jako lehký oběd nebo večeře. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Krůtí maso zapečené s květákem a brokolicí.jpg Hlavní jídla

Krůtí maso zapečené s květákem a brokolicí

Brokolici s nakrájeným květákem vložíme do osolené vroucí vody a vaříme asi 5 minut. Poté zeleninu scedíme a vložíme do vymazané zapékací mísy. Krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Cibuli a…

brokolicova-polevka-s-kokosovym-mlekem.jpg Hlavní jídla

Brokolicová polévka s kokosovým mlékem

Nejprve očistíme všechnu zeleninu na vývar a pomalu uvaříme silný zeleninový vývar. Trvá to asi 1,5 hodiny. Vývar by měl být lehce štiplavý po chilli papričce.  V hrnci rozehřejeme olivový olej, na kterém…

brokolicova-polevka-se-syrem.jpg Hlavní jídla

Brokolicová polévka

V hrnci rozehřejeme trochu oleje, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou čerstvou petrželku a zalejeme litrem vody. Brokolici umyje a ořežeme ji na růžičky, mrkev a brambory pokrájíme…

Tip na recept

Mražený jogurt jahodový

Mražený jogurt jahodový

Mražené jahody dáme společně se studeným jogurtem do mixéru a rozmixujeme dohladka. Přidáme med podle chuti a opět promixujeme. Mražený jogurt můžeme ihned podávat nebo dát do mrazáku. Použít můžeme formičky…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Doporučené recepty

Špenát z kopřiv

Přílohy: Špenát z kopřiv

Omyté kopřivy spaříme v horké vodě. Po okapání nasekáme na jemno. Na sádle osmahneme nakrájenou na kostičky cibuli…

Loukomades

Dezerty: Loukomades

Nejprve si připravte kvásek z vlažné vody, mléka a sušeného droždí. Ten nechte vzejít na teplém místě. Mezitím si…

Mini Pavlova

Dezerty: Mini Pavlova

Z bílků ušleháme tvrdý sníh a poté postupně zašleháváme cukr a nakonec škrob. Směsí naplníme cukrářský sáček a na…