bezlepkové
vnitřnosti
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Restovaná kuřecí srdíčka se zeleninou
Ingredience
- kuřecí srdíčka: 350 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- máslo: 1 KL
- olivový olej: 1 PL
- koňak: 1 PL
- sezamová semínka: 2 PL
- hrášek: 100 g
- mrkev: 1 ks
- polníček - hrst: 2 ks
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Restovaná kuřecí srdíčka se zeleninou - recept
Mrkev nakrájíme na tenké proužky nebo využijeme spiralizér či speciální škrabku na zeleninové špagety. Vyloupaný hrášek uvaříme v osolené vodě doměkka. Můžeme použít i mražený hrášek.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, důkladně očištěná a osušená kuřecí srdíčka osolíme a opepříme. Na pánvi necháme rozpustit máslo na troše oleje a orestujeme na něm kuřecí srdíčka dozlatova. Přidáme cibuli, orestujeme, dále přidáme česnek, necháme 1 minutu rozvonět a zalijeme trochou koňaku. Necháme odpařit alkohol a vmícháme sezamová semínka.
Restovaná kuřecí srdíčka smícháme se zeleninou a podáváme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.