Salát z cukety a kuřecího masa
Ingredience
- mladé cukety: 1 ks
- kuřecí prsa: 200 g
- rukola - hrst: 1 ks
- slunečnicová semínka: 2 PL
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Salát z cukety a kuřecího masa - recept
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a necháme asi 1 hodinu v ledničce. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na velmi tenké plátky. Můžeme k tomu použít škrabku na brambory. Cuketu potřeme z obou stran olivovým olejem a na plechu vyloženém pečicím papírem ji necháme při teplotě 180 °C změknout asi 10 minut.
Na pánvi s trochou oleje zprudka orestujeme kuřecí maso a ke konci k němu přidáme orestovat i slunečnicová semínka.
Všechny ingredience smícháme dohromady a salát z cukety a kuřecího masa můžeme podávat zatepla i zastudena.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.