Směs na topinky
Ingredience
- malá cuketa: 1 ks
- malý lilek: 1 ks
- pórek: 10 cm
- cherry rajčata: 4 ks
- balkánský sýr: 80 g
- olej: 3 PL
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- oregano
- sůl
- pepř
- sójová omáčka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Směs na topinky – recept
Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a pórek. Lilek a cuketu očistíme, nakrájíme nadrobno, rajčata přepůlíme a přidáme na pánvičku. Podlijeme trochou vody a dusíme 10 minut doměkka. Podle chuti přidáme pepř, oregano, pár kapek sojové omáčky. Se solí opatrně, neboť sójová omáčka je slaná dost a balkánský sýr také. Nakonec nakrájíme česnek na malé kousky a vmícháme je do směsi.
Směs na topinky posypeme na topince nastrouhaným balkánským sýrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.