Švestkový koláč s tvarohem
Ingredience
- Těsto:
- polohrubá mouka: 250 g
- cukr krupice: 150 g
- vanilkový cukr: 1 ks
- olej: 150 ml
- vejce: 2 ks
- prášek do pečiva: 1 ks
- mléko podle potřeby
- švestky
- Náplň:
- tvaroh: 500 g
- vanilkový pudink: 0.5 ks
- vanilkový cukr: 1 ks
- vejce: 1 ks
- Drobenka:
- polohrubá mouka: 60 g
- cukr moučka: 30 g
- vanilkový pudink: 0.5 ks
- máslo: 60 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Švestkový koláč s tvarohem – recept
Smícháme vejce s cukry, přidáme olej, mouku, prášek do pečiva a podle potřeby mléko. Důkladně promícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaná pekáč.
Smícháme tvaroh, vanilkový pudinkový prášek, vanilkový cukr a vejce a všechno důkladně promícháme. Takto připravenou náplň nalijeme na těsto. Švestky omyjeme, očistíme a odpeckujeme. Na tvaroh poklademe půlky švestek a posypeme drobenkou, kterou si vyrobíme z polohrubé mouky, cukru, másla a vanilkového pudinkového prášku. Tyto suroviny smícháme a promneme tak, aby vznikly malé hrudky.
Švestkový koláč s tvarohem pečeme na 180 °C asi 35 minut dozlatova.
Diskuse k receptu: 2 příspěvky.