Špenát z kopřiv
Ingredience
- mladé kopřivy: 5 hrstí
- česnek - stroužky: 1 ks
- cibule {0,5} ks
- vejce {1} ks
- sádlo: 1 PL
- pepř
- sůl
- sladká smetana: 2 PL
- špetka muškátového květu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Špenát z kopřiv – recept
Omyté kopřivy spaříme v horké vodě. Po okapání nasekáme na jemno. Na sádle osmahneme nakrájenou na kostičky cibuli, přidáme kopřivy, lehce podlijeme vodou, přidáme prolisovaný česnek se solí, muškátový květ a pepř. Pod pokličkou dusíme asi 5 minut do měkka. Přidáme smetanu pro zjemnění, přidáme vajíčka a necháme zavařit.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.