Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Tartaletky s mascarpone a ovocem Tartaletky s mascarpone a ovocem Dezerty
13. 02. 2020 Přečteno: 6912x

Tartaletky s mascarpone a ovocem

Ingredience
- +
  • Na 10 tartaletek:
  • hladká mouka: 125 g
  • máslo: 120 g
  • žloutek: 2 ks
  • moučkový cukr: 100 g
  • citronová kůra
  • Na krém:
  • mascarpone: 200 g
  • moučkový cukr: 3 PL
  • vanilkový lusk
  • citronový krém
  • čerstvé ovoce

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Tartaletky s mascarpone a ovocem - recept

Vypracujeme si hladké linecké těsto, které alespoň 1 hodinu necháme odležet v lednici. Poté těsto rozválíme na plát o výšce asi 3 mm. Vykrajujeme kolečka, která jsou o něco větší než máslem vytřené formičky na tartaletky. Kolečka vložíme do formiček a vymačkáme prsty až k hornímu okraji. Rozprostřeme je na plechu a dáme do trouby. Pečeme asi 17 minut na 170 °C. Ještě teplé tartaletky vyklopíme z formiček a necháme zchládnout.

Mezitím si připravíme krém. Mascarpone promícháme s moučkovým cukrem a vanilkou. Postupně dle chuti zapracováváme citronový krém a šleháme. Vyšleháme dohladka. Pomocí cukrářského sáčku plníme upečené košíčky. 

Ovoce umyjeme, případně rozkrojíme a zdobíme jím tartaletky. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 5 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Tvarohová pomazánka s vejci

Tvarohová pomazánka s vejci

Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s tvarohem a změklým máslem. Osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekanou pažitku a necháme v lednici asi 30 minut vychladit.   Tvarohová…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Hovězí špízy

Hlavní jídla: Hovězí špízy

Hovězí maso pokrájíme na kostky. Z oleje, pomerančové šťávy, zázvoru, chilli a cukru umícháme marinádu. Půlku…

Rukolové pesto

Ostatní: Rukolové pesto

Při vytváření pesta budeme potřebovat mixér, skvěle nám poslouží ponorný. Vložíme do něj rukolu, olej, limetkovou…

Salát z řapíkatého celeru

Saláty: Salát z řapíkatého celeru

Řapíkatý celer zbavíme vláken a nakrájíme na nudličky, stejně tak nakrájíme i celer bulvový. Jablka zbavíme…

Pečené brambory v popelu

Přílohy: Pečené brambory v popelu

Příprava ohniště je pro pečené brambory v popelu nejdůležitější a vyžaduje čas. Je totiž třeba vytvořit…