Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vegetariánská zeleninová paella Hlavní jídla
09. 02. 2018 Přečteno: 26009x

Vegetariánská zeleninová paella

Ingredience
- +
  • kulatozrnná rýže - hrnek: 1 ks
  • zeleninový vývar - hrnek: 3 ks
  • mladá cuketa: 1 ks
  • červená paprika: 1 ks
  • hrášek: 4 PL
  • sterilovaná cizrna: 2 PL
  • cherry rajčata: 8 ks
  • šalotka: 1 ks
  • stroužky česneku: 2 ks
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • špetka šafránu
  • špetka tymiánu
  • citronová šťáva

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Vegetariánská zeleninová paella - recept

Rajčata přepůlíme, papriku zbavenou jadřinců nakrájíme na kostičky, šalotku a česnek nadrobno, cuketu na tenká kolečka. Rýži několikrát propláchneme, až z ní poteče čirá voda. 

V hlubší pánvi rozehřejeme olej, na kterém necháme zpěnit šalotku, přidáme česnek, 1 minutu společně orestujeme, dále přidáme papriku a rýži. Za stálého míchání necháme zrníčka rýže obalit olejem, lehce orestujeme a zalijeme polovinou horkého vývaru. Přidáme pepř, tymián a šafrán a necháme dusit asi 10 minut. Přimícháme cuketu, hrášek, cizrnu a rajčata, podle potřeby přilijeme další vývar a dusíme, dokud není rýže měkká. 

Vegetariánská zeleninová paella se nakonec dochutí solí, pepřem a citronovou šťávou.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 73 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Tip na recept

Tuňákové placičky

Tuňákové placičky

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Uvaříme je v osolené vodě do změknutí. Poté brambory rozmačkáme s asi polovinou másla.  Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, česnek nadrobno. Vychladlé brambory…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Nadívané kuře

Hlavní jídla: Nadívané kuře

Kuře omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a opaprikujeme ze všech stran (i zevnitř). Do mísy…

Vichyssoise

Polévky: Vichyssoise

V hrnci na másle při mírné teplotě necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek a nadrobno nakrájenou cibuli.…

Vepřové ražničí

Hlavní jídla: Vepřové ražničí

Maso očistíme a nakrájíme na kostky, slaninu na plátky. Mletý koriandr smícháme s trochou oleje, solí a pepřem,…

Krémová květáková polévka

Polévky: Krémová květáková polévka

Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Ve větším hrnci rozehřejeme lžíci másla a opečeme na něm najemno…