Kedlubnová polévka

05. 10. 2012

Přečteno: 6145x PDF

Kedlubnová polévka – potup přípravy

Kedlubnu a mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci rozehřejeme máslo, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kedlubny s mrkví a necháme chvíli orestovat. Poprášíme moukou, zamícháme a zalijeme zeleninovým vývarem. Necháme vařit asi 20 minut, přidáme kopr, podle chuti osolíme a opepříme, ještě krátce povaříme a kedlubnová polévka je hotová.

Kedlubnová polévka je lehký dietní pokrm, který můžeme podávat například s čerstvým pečivem.

Tip: na úplný závěr vaření můžeme do kedlubnové polévky zamíchat rozšlehané vejce.

Vytisknout článek

Stáhnout v PDF

Diskuse k článku

Napsat názor

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Dezerty

Švestkové buchty

Ohřejeme si v hrnci mléko tak, aby bylo vlažné. Přidáme do něj lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Asi po 5 minutách nám vzejde kvásek. Do mísy si…

Hlavní jídla

Zapečené těstoviny

Uvaříme si těstoviny na skus v dostatečném množství osolené vody, scedíme je a necháme v sítu okapat. Cibuli si nakrájíme nadrobno. Na pánvi si…

Polévky

Česneková polévka

Brambory nejdříve oloupeme, pak je nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do většího hrnce. Přidáme kmín a vaříme do měkka. Do jiného hrnce dáme vařit…

Pomazánky

Hermelínová pomazánka

Do vody dáme vařit vajíčka. Po uvaření natvrdo je zbavíme skořápky a nakrájíme je nadrobno. Dále si nadrobno nakrájíme cibuli (100 g = přibližně…

Předkrmy a chuťovky

Švestkové čatní

Všechny švestky si nejprve omyjeme a vypeckujeme. Rozdělíme na poloviny a jednu polovinu nahrubo namixujeme. Obě poloviny poté dáme vařit, dokud směs…

Přílohy

Houbová čalamáda

Zbyly vám houby a vy už nevíte co s nimi? Určitě zkuste tuhle výbornou čalamádu. Nejprve si houby musíme pořádně očistit a zbavit je všech nečistot z…