Kuře důkladně omyjeme, osušíme a prosolíme (i zevnitř). Do pekáče nachystáme na plátky nakrájené máslo. Na pánvičce necháme na másle orestovat nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Poté přidáme zelí a kmín a promícháme. Touto směsí vyplníme kuře, zašijeme potravinářskou nití a lehce posypeme…

Kuřecí maso nakrájíme, na grilovací pánvi s olejem maso orestujeme, dokud není propečené. Osolíme a opepříme.  Avokádo oloupeme, zbavíme ho pecky,…

Kuře společně s bobkovým listem, černým pepřem a novým kořením naložíme do červeného vína a necháme jej přes noc marinovat. Druhý den marinované maso…

Rozehřejeme máslo, do kterého přidáme citrónovou šťávu, nadrobno nasekanou šalvěj, tymián, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Polovinu bylinkového másla necháme ztuhnout v lednici, druhou polovinou potřeme omyté, osušené a osolené kuřecí maso. Opékáme na rozpáleném grilu a během grilování potíráme…

Do vroucí osolené vody přidáme olej a dáme vařit špagety dle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi smažíme na oleji do zlatohněda. Přidáme chilli papričku zbavenou semínek, utřený česnek a máslo. Přidáme uvařené špagety, prohřejeme a rozdělíme na talíře. …

Brambory si umyjeme a uvaříme ve slupce, necháme vychladit a nakrájíme na plátky. Zatímco budou brambory chladnout, nakrájíme maso na nudličky, osolíme, ochutíme ho grilovacím kořením a osmažíme na oleji. Na dno zapékací mísy dáme první vrstvu brambor, osolíme je, přidáme na kolečka nakrájenou…

Cibuli nakrájíme na kolečka, mrkev a celer nakrájíme na proužky a i s celými rajčaty, česnekem a tymiánem nasypeme na dno pekáče, který vymažeme máslem. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a jemně posypeme paprikou. Na každé kuřecí stehno dáme plátek másla, podlijeme vodou a dáme péct do trouby vyhřáté…