prasárny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
Hlavní jídla
Domácí pizza
Ingredience
- hladká mouka: 250 g
- čerstvé droždí: 21 g
- olivový olej: 1 PL
- malé vejce: 1 ks
- cukr: 1 KL
- sůl: 1 KL
- vlažná voda: 125 ml
- pasírovaná rajčata: 2 PL
- slanina
- černé olivy
- žampiony
- mozzarella na pizzu (kostka)
- červená cibule
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Domácí pizza - recept
Na těsto:
Do vlažné vody nadrobíme čerstvé droždí a asi půl lžičky cukru. Promícháme a necháme zhruba 10 minut odležet. Poté přidáme hladkou mouku, vejce, sůl a olivový olej. Ručně nebo v kuchyňském robotu vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu kynout.
Mezitím si připravíme suroviny na pizzu. Pasírovaná rajčata ochutíme solí a pepřem, případně můžeme podle chuti přidat i prolisovaný česnek. Cibuli, slaninu, mozzarellu a žampiony nakrájíme na tenkré plátky. Olivy nakrájíme na kolečka. Suroviny můžeme podle chuti libovolně měnit.
Vykynuté těsto položíme na plochu vysypanou moukou a rozválíme na co nejtenčí plát, který přesuneme na plech vyložený pečícím papírem. Poté pracujeme velmi rychle. Pizzu potřeme pasírovanými rajčaty a ozdobíme připravenými surovinami. Vložíme do trouby rozehřáté na 250 °C a pečeme zhruba 10 - 20 minut ve spodní části trouby. Pizzu sledujeme, aby se nespálila.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.