![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--detske.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--sladkosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--dieta.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--raw.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlepek.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--rychlovky.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--testoviny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--lusteniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlaktozy.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--maso.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--ryby.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zverina.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vnitrnosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--gril.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--hravevareni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--luxusni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--alkohol.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zavareniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--imunita.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezcukru.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--domaci_pekarna.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--parnihrnec.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--prasarny.png)
![Lískooříšková zmrzlina](/img/clanky/998a75d82ce710a080a6cdf935d9b668/sundae-gf917355f3_1920.jpg)
Lískooříšková zmrzlina
Ingredience
- loupané lískové ořechy : 75 g
- krupicový cukr : 150 g
- vaječné žloutky : 6 ks
- plnotučné mléko : 500 ml
- smetana ke šlehání: 125 ml
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Lískooříšková zmrzlina – recept
Začněte tím, že si v rendlíku zahřejete mléko a rozpustíte v něm cukr. Poté hrnec odstavte a nechte mírně vychladnout. V míse si vyšlehejte vaječné žloutky a postupně k nim zašlehávejte i oslazené teplé mléko (nesmí být vařící!). Postupně by měla mít směs krémovou konzistenci. V další fázi si opražte na suché pánvi lískové ořechy a poté je nadrťte. V tomto stavu je vmíchejte do mléčného krému. K ruce si nakonec vezměte uzavíratelnou misku a vlijte do ní polotovar oříškové zmrzliny – mrazte v mrazáku několik hodin a nezapomínejte občas promíchat. Hotovou lískooříškovou zmrzlinu podávejte třeba s domácí šlehačkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.