Mexické guacamole
Ingredience
- zralé avokádo: 1 ks
- limetka: 1 ks
- cibule: 1 ks
- keříkové rajče: 2 ks
- koriandr: 1 PL
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mexické guacamole – recept
Základem pravého mexického guacamole je dobře vyzrálé avokádo a limetková šťáva, která jídlu dává tu pravou chuť.
Oloupané avokádo rozmačkáme vidličkou. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky a koriandr nasekáme. Suroviny smícháme. Z limetky vymačkáme šťávu, kterou přidáme do guacamole. Přidáme olivový olej, osolíme, opepříme. Případně ještě dochutíme limetkovou šťávou.
Mexické guacamole podávají Mexičané jako předkrm s nachos neboli kukuřičnými chipsy.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.