vegetarián
dietní
bezlepkové
na imunitu
Jiný typ
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Bramborová polévka se zeleninou
Ingredience
- střední brambory: 3 ks
- mrkev: 1 ks
- celer
- kedlubna: 1 ks
- mražený hrášek: 3 PL
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- olej: 1 PL
- máslo: 1 PL
- libeček: 2 PL
- bobkový list: 2 ks
- nové koření: 4 ks
- celý pepř: 6 ks
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Bramborová polévka se zeleninou - recept
Brambory, mrkev, celer a kedlubnu nakrájíme na kostičky, stroužky česneku a cibuli (neoloupanou) necháme vcelku. V hrnci rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit máslo a orestujeme na něm mrkev, celer a kedlubnu. Přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a zalijeme horkým vývarem. Dále přidáme brambory, cibuli, česnek a vaříme, až je všechna zelenina měkká. To bude trvat asi 15 - 20 minut. V polovině vaření přidáme do polévky ještě mražený hrášek.
Bramborová polévka se zeleninou se nakonec podle chuti dosolí a přidá se do ní nadrobno nasekaný libeček. Koření, cibuli a česnek můžeme před podáváním vyjmout.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.