Bramborový guláš s uzeninou
Ingredience
- brambory: 4 ks
- párek nebo klobása: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- olej nebo sádlo
- kmín
- sladká paprika
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- zakysaná smetana
- jarní cibulka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Bramborový guláš s uzeninou - recept
Na oleji nebo kousku sádla necháme orestovat cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou uzeninu, orestujeme, zaprášíme paprikou a zalijeme horkou vodou podle požadované hustoty. Osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 5 minut. V troše zakysané smetany rozmícháme trochu hladké mouky, přilijeme a necháme provařit asi 15 minut. Bramborový guláš je hotový, jakmile jsou brambory měkké.
Bramborový guláš s uzeninou se nakonec dochutí trochou majoránky, ozdobí zakysanou smetanou a nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.