Čevapčiči
Ingredience
- mleté maso (směs jehněčího a hovězího): 400 g
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- sladká mletá paprika: 1 KL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Čevapčiči - recept
Najemno umleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem. Nakonec přidáme trochu vody, díky které bude maso držet pohromadě. Vytvarujeme válečky, které grilujeme na rozehřátém grilu ze všech stran asi 15 - 20 minut dle velikosti.
Čevapčiči se běžně podává se sterilovanými okurkami a hořčicí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.