Horchata
Ingredience
- chufas (tygří ořechy): 125 g
- voda: 500 ml
- třtinový cukr: 2 PL
- skořice dle chuti
- citrónová kůra dle chuti
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Horchata - recept
Ořechy propláchneme, zalijeme vodou tak, aby byly ponořené a necháme namočené nejlépe minimálně 24 hodin. Po každých 12ti hodinách propláchneme.
Ořechy rozmixujeme s vodou (na 1 porci asi 250 ml), podle chuti přidáme cukr, skořici a citrónovou kůru. Přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko.
Horchata se podává s ledem nebo dobře vychlazená.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.