vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Kefírový čokoládový dort
Ingredience
- kefír: 400 ml
- hořká čokoláda: 100 g
- hladká mouka: 250 g
- kešu ořechy: 50 g
- vejce: 2 ks
- banán: 2 ks
- med: 3 PL
- holandské kakao: 2 PL
- vanilkový cukr: 2 ks
- mletá skořice: 1 KL
- mletý zázvor: 0.5 KL
- kypřící prášek: 1 KL
- kokosový olej
- Na polevu:
- hořká čokoláda: 100 g
- smetana ke šlehání: 75 ml
- javorový sirup: 1 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kefírový čokoládový dort - recept
V míse rozmačkáme jeden banán, přidáme vejce a kefír. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu s medem. Necháme chvíli vychladnout. Postupně přiléváme kefírovou směs. V další míse smícháme mouku s kakaem, mletými kešu, kypřícím práškem, vanilkovým cukrem, skořicí a zázvorem. Přidáme tekutou směs a důkladně všechny suroviny promícháme. Menší formu na dort důkladně vymažeme kokosovým olejem. Nalejeme do formy polovinu těsta. Druhý banán nakrájíme na kolečka a poklademe jím těsto. Zalejeme zbylým těstem.
Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 50 minut.
V malém hrnci rozehřejeme smetanu, přidáme sirup. Než začne smetana vařit, stáhneme ji z plotny a vmícháme postupně čokoládu. Čokoládovou polevou přelejeme vychladlý dort.
Kefírový čokoládový dort podáváme s čerstvým ovocem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.