Kuřecí cordon bleu
Ingredience
- kuřecí prsa: 2 ks
- kvalitní šunka - plátky: 2 ks
- plátkový sýr: 2 ks
- hořčice
- sůl
- pepř
- olej
- Na obalení:
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuřecí prsa důkladně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Jednu stranu masa vždy potřeme hořčicí a poté poklademe plátkem šunky a sýra. Kuřecí plátek přehneme a pevně přichytíme párátky. Vzniklé kapsy následně obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném a mírně osoleném vejci a strouhance. V případě potřeby postup opakujeme a kuřecí cordon bleu znovu obalíme ve vejci a strouhance. Na pánvičce rozpálíme větší vrstvu oleje a pozvolna smažíme do zlatova.
Hotové kuřecí cordon bleu podáváme s bramborami.
Vytisknout stránku Stáhnout v PDF
Ve větším hrnci povaříme brambory (oloupané a nakrájené na kostičky) v osolené vodě do poloměkka. Vody dáme tolik, aby hladina sahala asi 2 cm nad brambory. Chřest očistíme, zbavíme dřevnatých konců, rozpůlíme…
DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...
Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...
Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...
Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...
Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...
V nepřilnavém kastrolku přivedeme k varu vodu s olejem. Za stálého míchání přisypáváme prosátou mouku smíchanou s…
Doměkka uvařený a vychladlý hrášek zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme řeřichu, citronovou šťávu, osolíme,…
Krevety omyjeme a osušíme. Na větší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme celé stroužky česneku a při mírné teplotě je…
Kuřecí prsa nařízneme a naklepeme, aby měla po celé ploše stejnou tloušťku. Zlehka osolíme a opepříme z obou stran…
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.