vegetarián
dietní
bezlepkové
bez laktózy
Jiný typ
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Saláty
Lehký bramborový salát
Ingredience
- brambory typu A {5} ks
- červená cibule {0,5} ks
- zeleninový vývar: 50 ml
- ocet: 1 KL
- hořčice: 1 KL
- vejce natvrdo: 2 ks
- nakládané okurky: 2 ks
- jarní cibulka: 1 ks
- sůl
- pepř
- olivový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Lehký bramborový salát – recept
Salátové brambory uvaříme ve slupce doměkka, následně je ještě teplé krájíme na plátky. Teplé brambory rozložíme do mísy, opepříme, osolíme a zasypeme najemno nakrájenou cibulí.
V teplém vývaru si rozmícháme ocet a hořčici. Třetinou této směsi přelejeme brambory a podle toho, jak rychle budou tekutinu absorbovat, postupně přiléváme. Nakonec brambory posypeme nasekanou jarní cibulkou, přidáme nakrájené vejce natvrdo, na kostičky nakrájené okurky a opatrně vše promícháme. Nakonec zakapeme lehký bramborový salát olivovým olejem a necháme v chladu odležet minimálně jednu hodinu.
Lehký bramborový salát je ideální studenou přílohou k rybám nebo klasickým řízkům.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.