Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Ostatní
26. 04. 2016 Přečteno: 2384x

Nádivka do kuřete

Ingredience
- +

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
  • 3 rohlíky
  • 4 vejce
  • 70 g másla
  • 100 g šunky
  • 150 ml polotučného mléka
  • sůl, pepř, petrželka, muškátový oříšek, majoránka

Nádivka do kuřete – recept

Na začátek je třeba zmínit, že dané množství surovin vystačí na naplnění jednoho velkého kuřete, Pokud chcete tedy nádivku dělat zvlášť v pekáči, popřípadě plnit kuřat víc, je třeba si úměrně tomu uzpůsobit i množství veškerých ingrediencí. Nádivka do kuřete pečením lehce nabobtná, s čímž je dobré počítat.

Pro přípravu nádivky do kuřete je vhodné použít takové rohlíky, které nejsou úplně čerstvé. Ideální jsou rohlíky z předchozího dne. Ty nakrájíme na kostičky a vložíme do směsi mléka, rozšlehaných žloutků a špetky soli. Necháme bobtnat přibližně jednu hodinu, dokud rohlíky pořádně nenasají žloutky i mléko. Následně do směsi přidáme rozehřáté máslo, na malé kostičky nakrájenou a na pánvičce lehce osmahnutou šunku, sníh z bílků, petrželku, majoránku, špetku soli, trošku pepře a trošku muškátového oříšku. Vše pořádně promícháme.

Vytvořenou nádivkou důkladně vycpeme kuře a vložíme do předehřáté trouby. Nádivka do kuřete se peče tak dlouho, dokud není upečené samotné kuře. Tato doba může být rozdílná v závislosti na použité troubě, velikosti kuřete. Dobré je zezačátku péct kuře na větší teplotu (220 stupňů) asi 10 minut, než se kuře pěkně zatáhne. Zůstane tak potom šťavnaté. Poté pečeme kuře asi hodinu na 180 stupňů a nakonec ještě pár minut na 250 stupňů, aby se vytvořila pěkná krusta.

Nádivka do kuřete se dá péct i zvlášť ve vedlejším pekáči. V tomto případě není na její upečení potřeba tolik času.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Husí kaldoun

Husí kaldoun

Do velkého hrnce dáme husí skelet nebo odřezky, polovinu očištěné kořenové zeleniny, nové koření, celý pepř, bobkový list a sůl a pomalu vaříme silný husí vývar. Husí droby povaříme zvlášť v osolené vodě…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Nejlepší vajíčkový salát

Saláty: Nejlepší vajíčkový salát

Oloupaná vajíčka nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno, okurku nastrouháme najemno. Smícháme vajíčka, cibulku,…

Květáková polévka pro děti

Polévky: Květáková polévka pro děti

Mrkev a pastinák oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky. Zeleninu vložíme do…

Halušky s brynzou

Hlavní jídla: Halušky s brynzou

Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle, smícháme je s moukou, vejcem, osolíme. Těsto nesmí téct, aby se…

Rajčatová salsa

Ostatní: Rajčatová salsa

Cibuli nakrájíme nadrobno a zakápneme citronovou šťávou. Rajčata spaříme, oloupeme a společně s paprikou zbavenou…