Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Panna cotta Dezerty
07. 11. 2017 Přečteno: 4961x

Panna cotta

Ingredience
- +
  • smetana ke šlehání: 500 ml
  • mléko: 100 ml
  • želatina - plátky: 2 ks
  • cukr: 70 g
  • vanilkový lusk: 1 ks
  • jahody
  • cukr
  • máta

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Panna cotta – recept

Do hrnce vložíme želatinu, kterou zalijeme mlékem a na mírném ohni necháme rozpustit. Do druhého hrnce nalijeme smetanu. Podélně rozpůlíme vanilkový lusk, nožem vyškrábeme dužinu a smícháme s cukrem. Cukr přisypeme ke smetaně a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu. Do smetany dáme i lusk. Jakmile smetana přejde varem, oheň zmírníme a metličkou šleháme smetanu, dokud nezhoustne. Přidáme rozpuštěnou želatinu, prošleháme, ale už nevaříme.

Hotovou panna cottu vlijeme do formiček, necháme vychladnout a dáme do lednice na 3 hodiny. Vychlazenou panna cottu vyklopíme z formiček, přelijeme jahodami, které jsme nechali rozvařit s trochou cukru. Ozdobíme jahodami a mátou. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Doporučené recepty

Steak z tuňáka

Hlavní jídla: Steak z tuňáka

Steaky z tuňáka potřeme olejem, pokapeme z obou stran citronovou šťávou a dáme na chvíli odpočinout. Na rozpálenou…

Rýžový nákyp

Dezerty: Rýžový nákyp

Ze všeho nejdříve propláchneme rýži a dáme ji vařit v mléce smíchaném s polovinou vanilkového cukru. Na rýžový…

Grilovaná hruška

Dezerty: Grilovaná hruška

Hrušky oloupeme, podélně překrojíme napůl a můžeme odstranit jadérka. Med rozmícháme v citronové a pomerančové…

Domácí rebarborová limonáda

Nápoje: Domácí rebarborová limonáda

Začněte tím, že si pečlivě oloupete čerstvou rebarboru, nakrájíte ji na kousky a vložíte do mixéru. Zde ji…