dietní
pro děti
bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pečené kuře na zelenině
Ingredience
- kuře: 1 ks
- brambory: 3 ks
- mrkev: 3 ks
- petržel: 1 ks
- celer: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 4 ks
- máslo
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- oblíbené bylinky
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Pečené kuře na zelenině - recept
Kuře omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme ze všech stran (i zevnitř) a provázkem svážeme nohy k sobě. Kuře se tak při pečení nebude rozjíždět a propeče se rovnoměrně. Máslo nakrájíme na tenké plátky a všude, kde to jde, ho prostrčíme pod kůži.
Očištěnou zeleninu nakrájíme - brambory a cibuli na klínky, mrkev, petržel a celer na hranolky. Česnek můžeme nechat ve slupce. Pekáč vymažeme máslem, poklademe smíchanou zeleninou, kterou osolíme a opepříme. Můžeme přidat oblíbené bylinky.
Na zeleninu položíme kuře prsama nahoru a kuře i zeleninu poklademe tenkými plátky másla. pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 1 hodinu a 15 minut (podle typu trouby). Během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Pečené kuře na zelenině dostane křupavou kůrčičku, když ho na posledních pár minut necháme shora ogrilovat.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.