Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Pesto z česneku medvědího Ostatní
20. 09. 2017 Přečteno: 2194x

Pesto z česneku medvědího

Ingredience
- +
  • medvědí česnek: 50 g
  • piniové oříšky: 50 g
  • olivový olej: 50 ml
  • parmazán: 25 g
  • sůl 
  • mletý pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Pesto z česneku medvědího - recept

Medvědí česnek opereme pod tekoucí vodou, osušíme jej a zbavím tvrdých lodyh. Piniové oříšky opražíme nasucho na pánvi, čímž se nám podaří zvýraznit jejich chuť. Parmazán si nastrouháme najemno. Připravíme si mixér, do kterého vložíme listy medvědího česneku a opražené oříšky. Začneme mixovat a postupně přiléváme olivový olej. Na závěr vsypeme nastrouhaný sýr. Takto připravené pesto z česneku medvědího dochutíme solí, pepřem a můžeme dle libosti použít.

Pokud nemáme po ruce mixér, můžeme si dopomoct hmoždířem. Nejdříve si v něm rozdrtíme piniové oříšky, ty si odložíme bokem. Pak v hmoždíři utřeme lehce osolený medvědí česnek, přidáme oříšky, olej a sýr. Třeme tak dlouho, dokud nevytvoříme hladkou pastu. Jakmile je hotovo, pesto z česneku medvědího můžeme přendat do uzavíratelné nádoby a uchovávat v ledničce. Jestliže nahoru nalijeme vrstvu olivového oleje, vydrží v lednici i několik týdnů.

Pesto z česneku medvědího se dá skvěle připravit také z jiných typů ořechů, ať už z vlašských nebo kešu. Výborně se hodí do sendvičů nebo na těstoviny.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

jarni-nadivka-s-medvedim-cesnekem.jpg Ostatní

Jarní nádivka s medvědím česnekem

Rohlíky nakrájíme na malé kostky a ve větší míse je zalejeme vlažným mlékem. Nakrájíme cibuli, uzené maso a slaninu. Rozehřejeme pánev a suroviny orestujeme. K rohlíkům přidáme pokrájené vejce natvrdo,…

tvarohova-pomazanka-s-medvedim-cesnekem.jpg Ostatní

Tvarohová pomazánka s medvědím česnekem

Medvědí česnek nasekáme, ředkvičky a jarní cibulku pokrájíme nadrobno. Smícháme tvaroh se smetanou. Přidáme pokrájenou zeleninu, medvědí česnek a důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Tvarohová…

nadivka-s-medvedim-cesnekem.jpg Ostatní

Nádivka s medvědím česnekem

Troubu rozpálíme na 180 °C. Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme na 10 minut nasucho na plech do trouby. Oddělíme menší část másla na vymazání formy a zbytek rozpustíme v rendlíku. Oddělíme od sebe žloutky…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Kvasinková infekce u psa: Jak…

    S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

  • Amyotrofická laterální…

    Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

  • Amyotrofická laterální…

    Dobrý den, osobně se starám o pacientka ALS...tato nemoc je neuchopitelná a krutá pro postižené ale i jejich r...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Zapečená brokolice se sýrem

Hlavní jídla: Zapečená brokolice se sýrem

Omytou brokolici rozebereme na růžičky, uvaříme 8 minut v osolené vodě a proudem studené vody ihned zchladíme, aby…

Svařené víno

Nápoje: Svařené víno

Veškeré ingredience kromě cukru smícháme v hrnci a při nízké teplotě zahříváme až téměř k varu. Jakmile se na dně…

Vepřové kari v parním hrnci

Hlavní jídla: Vepřové kari v parním hrnci

Vepřové kotlety nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. Česnek a chilli papričku nakrájíme nadrobno, citronovou…

Vepřenky z mletého masa

Hlavní jídla: Vepřenky z mletého masa

Rohlík nakrájíme na malé kostičky a namočíme asi na 10 minut do mléka. Vymačkáme, smícháme s mletým vepřovým masem…