Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Polévka Tom kha Polévky
07. 02. 2020 Přečteno: 1476x

Polévka Tom kha

Ingredience
- +
  • kuřecí prsa: 100 g
  • kuřecí vývar: 200 ml
  • kokosové mléko: 200 ml
  • stonek citronové trávy: 1 ks
  • listy kaffirové limety: 2 ks
  • třtinový cukr: 2 KL
  • rybí omáčka: 2 PL
  • limetková šťáva
  • chilli paprička
  • čerstvý zázvor 
  • čerstvý koriandr

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Polévka Tom kha - recept

Kuřecí prso nakrájíme na tenké nudličky, čerstvý zázvor (asi 3 cm) na plátky a citronovou trávu na větší kusy. Koriandr nasekáme nahrubo. Chilli papričku zbavíme semínek a podélně překrojíme. Pokud polévku nechceme mít pikantní, můžeme chilli vynechat nebo naopak přidat. 

Kuřecí vývar přivedeme k varu, do hrnce hodíme kuřecí maso, zázvor, citronovou trávu, chilli a kaffirové listy (pokud neseženeme, můžeme vynechat). Vaříme zhruba 5 minut. Poté vmícháme kokosové mléko, cukr a rybí omáčku a na mírném plameni vaříme dalším 5 minut. Na závěr polévku dochutíme limetkovou šťávou.

Polévku Tom kha podáváme s nasekaným čerstvým koriandrem. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč

Kulatou formu vymažeme tukem. Na dno formy naskládáme plátky jablek, které posypeme ½ hrnku cukru, citronovou kůrou, muškátovým oříškem, skořicí a pokapeme citronovou šťávou. Poprášíme jablka lehce moukou a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Doporučené recepty

Španělský ptáček

Hlavní jídla: Španělský ptáček

Hovězí roštěnou naklepeme, jemně osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Na každý plátek masa položíme…

Kokosové makronky (bez lepku)

Dezerty: Kokosové makronky (bez lepku)

Nejprve si předehřejte troubu na cca 165 °C. Poté do velké mísy vložte vaječné bílky a mixujte je společně s…