vegetarián
těstoviny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Těstoviny s houbovou omáčkou
Ingredience
- těstoviny: 200 g
- houby: 250 g
- smetana: 200 ml
- hladká mouka: 1 PL
- máslo
- vývar
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Těstoviny s houbovou omáčkou – recept
Těstoviny uvaříme podle návodu. Čerstvé houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Pokud chceme použít sušené houby (množství přizpůsobíme), namočíme je předem do studené vody.
V kastrolu rozpustíme máslo a houby na něm osmahneme. Zalijeme je trochou vody z těstovin a povaříme 10 minut. V hrnku rozmícháme hladkou mouku ve smetaně, nalijeme směs k houbám a opět povaříme alespoň 15 minut. Omáčku dochutíme podle potřeby solí, pepřem či dalším kořením (např. mletým koriandrem) a ještě krátce prohřejeme.
Těstoviny scedíme a přidáme do hotové omáčky. Vše opatrně promícháme a podáváme. Těstoviny s houbovou omáčkou jsou rychlé bezmasé jídlo, můžeme je ale samozřejmě o maso doplnit, hodí se k němu kuřecí nebo krůtí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.