Salát s uzeným kuřetem
Ingredience
- uzená kuřecí stehna: 2 ks
- avokádo: 1 ks
- mango: 1 ks
- citronová šťáva: 1 PL
- rukola - hrst: 2 ks
- piniové oříšky - hrst: 1 ks
- hrubozrnná hořčice: 1 PL
- sůl
- barevný pepř
- olivový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Salát s uzeným kuřetem - recept
Uzené kuřecí stehno obereme od kosti, můžeme odstranit i tučnou kůži. Mango a avokádo zbavíme pecky a nakrájíme na plátky. Avokádo smícháme s citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi, až se rozvoní. Smícháme kuřecí maso, mango, avokádo, oříšky, rukolu, trochu soli a pepře. Vše zalijeme olivovým olejem, ve kterém jsme rozmíchali hrubozrnnou hořčici.
Salát s uzeným kuřetem je zajímavým zpestřením jídelníčku hlavně v horkých dnech.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.