vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Lilkové cannelloni
Ingredience
- lilek: 2 ks
- konzervovaná loupaná rajčata: 200 g
- cibule: 1 ks
- ricotta: 180 g
- vejce: 1 ks
- mozzarella: 50 g
- česnek - stroužky: 1 ks
- olivový olej
- třtinový cukr: 1 KL
- sušené oregano
- citronová šťáva
- pepř
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Lilkové cannelloni - recept
Cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejem trochu olivového oleje, na kterém cibuli orestujeme. Přidáme rajčata, která ochutíme solí, pepřem a lžičkou cukru. Na mírném plameni rajčatovou směs zredukujeme asi na polovinu. Trvá to zhruba 10 minut. Přidáme drcený česnek, oregáno a směs roprostřeme na dno zapékací mísy.
Ricotuu smícháme s vejci, zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Důkladně promícháme. Lilek umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Lilkové plátky plníme ricottovou směsí a tvoříme rolky, které vložíme na rajčatovou směs do zapékací mísy. Rolky posypeme nastrouhanou mozzarellou. Vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut.
Hotové lilkové cannelloni můžeme ozdobit čerstvými bylinkami a podáváme je teplé.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.