Smažené bedly
Ingredience
- větší klobouky bedel: 4 ks
- hladká mouka: 3 PL
- vejce: 2 ks
- strouhanka: 4 PL
- sádlo: 1 PL
- sůl
- pepř
- drcený
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Smažené bedly - recept
Klobouky bedel očistíme, osolíme, opepříme, okmínujeme a obalíme v hladké mouce. Dále je obalíme ve vajíčku rozšlehaném se špetkou soli a ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme sádlo a při střední teplotě bedly smažíme z obou stran dozlatova. Hotové smažené bedly odkládáme na ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Smažené bedly podáváme s čerstvým pečivem a zeleninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.