Syrniki
Ingredience
- tvaroh ve staniolu: 1 ks
- hladká mouka: 2 PL
- špetka prášku do pečiva
- cukr krupice: 3 PL
- vejce: 1 ks
- vanilkový cukr: 1 ks
- citrónová kůra: 1 ks
- špetka soli
- marmeláda
- zakysaná smetana
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Syrniki - recept
Smícháme tvaroh, oba cukry, špetku soli, vejce a citrónovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke tvarohu. Umícháme lepkavé těsto, ze kterého tvarujeme pomocí namočené lžíce placky velké asi jako lívance. Smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova a odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Syrniki podáváme s oblíbenou marmeládou a trochou zakysané smetany.
Diskuse k receptu: 2 příspěvky.