Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Carpaccio z červené řepy Předkrmy a chuťovky
22. 08. 2017 Přečteno: 6348x

Carpaccio z červené řepy

Ingredience
- +
  • větší červená řepa: 1 ks
  • měkký kozí sýr: 50 g
  • citron: 1 ks
  • rukola
  • vlašské ořechy
  • ocet balsamiko
  • olivový olej
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Carpaccio z červené řepy – recept

Předehřejeme si troubu na 190 °C. Řepu před pečením omyjeme a zabalíme do dvou vrstev alobalu. Pečeme ji asi 1 hodinu doměkka. Řepa je upečená, jakmile jí lehce projde dřevěná špejle.

Carpaccio z červené řepy připravíme tak, že upečenou řepu po vychladnutí nakrájíme na co možná nejtenčí plátky, rozdělíme ji na talíře a zakapeme zálivkou připravenou z citronu, octa balsamiko, soli, pepře a olivového oleje. Nakonec posypeme rozdrobeným sýrem, čerstvou rukolou a ořechy. 

U tohoto receptu můžeme experimentovat především se zálivkou, do které můžeme použít například také med nebo hrubozrnnou hořčici.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Steak z tuňáka se zeleninou

Steak z tuňáka se zeleninou

Brambory uvaříme ve slupce. Steak z tuňáka potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a důkladně zakápneme šťávou z citronu. V pánvi rozehřejeme dvě lžíce olivového olej, na kterém orestujeme cibuli nakrájenou…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Boží milosti

Dezerty: Boží milosti

V míse smícháme mouku, krupicový cukr, špetku soli a bílé víno. Přidáme žloutky, rozpuštěné máslo, zakysanou…

Pečenáče

Předkrmy a chuťovky: Pečenáče

Ryby očistíme, naporcujeme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, v našlehaném bílku, opět v hladké mouce a smažíme…

Špenátová polévka pro děti

Polévky: Špenátová polévka pro děti

V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm rozpustit máslo. Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, po chvilce…