Pudinkové řezy z listového těsta
Ingredience
- listové těsto: 400 g (rozdělené na 2 pláty)
- plnotučné mléko: 1 l
- vejce: 5 ks
- cukr krupice: 2 PL
- vanilkový pudink: 3 ks
- vanilkový cukr: 2 ks
- moučkový cukr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Pudinkové řezy z listového těsta - recept
V hrnci zahřejeme mléko a podle návodu v něm uvaříme pudinky společně s vanilkovým cukrem. Z bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do ještě teplého pudinku.
Těsto vyválíme na dva pláty o velikosti plechu. Jeden plát rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem, propícháme ho na několika místech vidličkou a potřeme připraveným krémem. Přiklopíme druhým plátem, který opět propícháme vidličkou, potřeme rozšlehanými žloutky a pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C asi 15 minut dozlatova.
Pudinkové řezy z listového těsta necháme uležet v lednici do druhého dne a posypeme moučkovým cukrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.