maso
dietní
luxusní
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kleftiko
Ingredience
- jehněčí kýta : 2 plátky
- olivový olej: 3 lžíce
- cibule : 1 ks
- citronová šťáva: 1 lžíce
- nasekané čerstvé oregano dle chuti
- bílé suché víno: 50 ml
- sůl a pepř dle chuti
- větší brambory: 2 ks
- česnek: 2 stroužky
- bobkový list : 2 ks
- sýr feta: 50 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kleftiko – recept
Začněte nejprve tím, že si připravíte marinádu z citronové šťávy, olivového oleje (1 lžíce), suchého bílého vína, nasekaného oregana, soli a mletého pepře. Směsí pak přelijte plátky masa umístěné v misce, překryjte fólií a nechte marinovat ideálně přes noc. Postačí však i dvě až tři hodiny. Dále si oloupejte brambory, omyjte je a naplátkujte. Ty pak ochuťte v míse solí, zbylým oreganem a zakápněte i olejem. K ruce si nyní vezměte dva pláty pečícího papíru a doprostřed každého z nich navrstvěte několik plátků ochucených brambor. Na ty pak položte plátek marinovaného masa, posypte nasekaným česnekem, cibulí, přidejte pár kostiček sýru feta, bobkový list a pečlivě suroviny zabalte do balíčku. Pokrm pečte v předehřáté troubě zhruba dvě hodiny při teplotě 160 stupňů Celsia. Podávejte horké. Přejeme vám dobrou chuť.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.