Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Maki sushi Předkrmy a chuťovky
08. 09. 2017 Přečteno: 4675x

Maki sushi

Ingredience
- +
  • řasa Nori: 1 balení
  • sushi rýže: 250 g
  • čerstvý losos: 300 g
  • avokádo: 1 ks
  • rýžový ocet: 1 PL
  • třtinový cukr: 2 KL
  • sůl: 0,5 KL
  • wasabi 
  • sójová omáčka 
  • nakládaný zázvor

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Sushi – recept

Rýži proplachujeme ve studené vodě tak dlouho, dokud voda není úplně čirá. Do hrnce dáme studenou vodu a rýži do ní dáme vařit dle návodu na obalu. Po celou dobu vaření musí být rýže přikrytá pokličkou. Rýže na sushi musí být lepivá, ale ne rozvařená.

Smícháme rýžový ocet, sůl a cukr, ohřejeme a promícháme s uvařenou rýží. Připravíme si rolovací podložku na sushi, nakrájeného lososa a avokádo na proužky. Čerstvost a správné skladování ryby jsou při přípravě sushi velmi důležité. 

Plát řasy položíme na rolovací podložku a rozprostřeme na něj rýži. Jeden okraj necháme bez rýže. Doprostřed položíme rybu, avokádo a trochu wasabi (wasabi můžeme vynechat a namáčet do něj až hotové sushi). Zarolujeme pomocí podložky a průběžně utahujeme. Maki sushi se roluje tak, aby náplň zůstala uvnitř a řasa byla kolem ní, nikoli aby se řasa zarolovala do náplně. 

Hotové Maki sushi nakrájíme na "špalíčky", namáčíme do wasabi a kvalitní sójové omáčky. K sushi podáváme také nakládaný růžový zázvor. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 1 příspěvky.

  • Soňa ŠKRÁBALOVÁ
    18. 12. 2017 | 12:45
    Sushi mam moc rada, ale v ceskych restauracich je casto hodne drahe..hlavne ta sojovka k tomu..fakt mnam

Podobné recepty

těstovinový salát s tuňákem a avokádovou majonézou.jpg Předkrmy a chuťovky

Těstovinový salát s tuňákem a avokádovou majonézou

Těstoviny uvaříme podle návodu al dente. Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme 8 minut, zchladíme a oloupeme. Mezitím si rozpůlíme avokádo a vydlabeme dužinu. Avokádovou rozmixujeme dohladka s bílým jogurtem,…

avokado-plnene-vejcem.jpg Předkrmy a chuťovky

Plněné avokádo vejcem

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Avokádo rozpůlíme a zbavíme pecky. Důlek v obou půlkách pomocí lžičky zvětšíme, aby se do něj vešlo vejce. Zakápneme kapkou citronové šťávy a posolíme. Do každé poloviny avokáda…

avokadova-pomazanka-s-lucinou.jpg Předkrmy a chuťovky

Avokádová pomazánka s lučinou

Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme lučinou a rozmícháme. Nastrouháme do něj vejce natvrdo. Zakápneme limetkovou šťávou, přidáme prolisovaný česnek. Dochutíme solí a pepřem.  Avokádovou pomazánku s lučinou…

Tip na recept

Pečené krůtí prso vcelku

Pečené krůtí prso vcelku

Maso minimálně 30 minut před přípravou vytáhneme z ledničky. Předehřejeme troubu na 180 °C. Krůtí prsa osolíme, opepříme a opečeme na másle z obou stran. V hmoždíři rozdrtíme pepř, jalovcové bobule a lístky…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Kuřecí směs v bramboráku

Hlavní jídla: Kuřecí směs v bramboráku

Nejdříve si připravíme těsto na bramboráky: Brambory oloupeme, polovinu nastrouháme nahrubo, druhou polovinu…

Cibulový sirup na kašel

Ostatní: Cibulový sirup na kašel

Cibuli nakrájíme na kolečka, která klademe do zavařovací sklenice a proléváme medem. Cibuli občas stlačíme.…

Špenátová pomazánka s ricottou

Pomazánky: Špenátová pomazánka s ricottou

Špenát dvakrát spaříme vroucí vodou, necháme vychladnout a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Překrájíme ho na…