vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
na imunitu
Jiný typ
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Saláty
Brokolicový salát
Ingredience
- menší brokolice: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- jarní cibulka: 1 ks
- vejce natvrdo: 1 ks
- mandlové lupínky: 2 PL
- bílý jogurt: 100 g
- citronová šťáva: 1 KL
- třtinový cukr: 1 KL
- olivový olej: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Brokolicový salát – recept
Hlávku brokolice pořádně propereme pod tekoucí vlažnou vodou, ponoříme do hrnce s lehce osolenou vodou a asi 5 minut povaříme do poloměkka. Rozebereme na růžičky. Brokolici smícháme s na nudličky nakrájenou mrkví, nadrobno nasekanou cibulkou, vejci natvrdo a mandlovými plátky.
Zálivku na brokolicový salát si připravíme smícháním jogurtu, oleje, citronové šťávy, soli, pepře a cukru (pokud bude moc hustá, můžeme ji ještě rozředit mlékem).
Brokolicový salát smíchaný se zálivkou dáme vychladit na 2 hodiny do lednice.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.