V míse smícháme olej, rozpuštěné máslo a třtinový cukr. Do vzniklé směsi postupně zašleháváme obě vejce. V druhé míse si smícháme prosetou hladkou mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Suché ingredience pak postupně přidáváme do tekuté směsi a mícháme. Následně přilijeme kefírové mléko. Cuketou omyjeme, oloupeme, zbavíme dužiny a nastrouháme ji nahrubo. Necháme ji odpočinout a po chvíli z ní vymačkáme přebytečnou šťávu. Nastrouhanou cuketu přidáme do vzniklé směsi a zamícháme. Vše nalijeme na plech a pečeme na 180 °C asi 45 minut. Cuketová buchta bude ještě lepší, pokud ji před pečením posypete vlašskými ořechy, nasekanými mandlemi a kousky hořké čokolády.
Cuketová buchta nabízí celou řadu variací. Pokud si hlídáte postavu, můžete hladkou mouku nahradit celozrnnou, přidat můžete také oblíbené koření. Skvěle se hodí například kardamom nebo skořice.
Cukr utřeme dohladka s vejci. Přidáme kefír a promícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a mletými vlašskými ořechy. Všechny suroviny promícháme, mělo by nám vzniknout řídké těsto. Troubu rozehřejeme na…
V míse rozmačkáme jeden banán, přidáme vejce a kefír. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu s medem. Necháme chvíli vychladnout. Postupně přiléváme kefírovou směs. V další míse smícháme mouku s kakaem, mletými…
V misce rozdrobíme droždí, přidáme asi dvě lžíce cukru, přilejeme třetinu vlažného mléka a hladkou mouku. Promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Trvá to asi 10 minut.
Ve velké míse utřeme změklé…
Troubu předehřejeme na 180 °C. Na pečení použijeme mladou cuketu, kterou oloupeme, zbavíme jader a nastrouháme. Vejce rozšleháme s oběma cukry, mouku smícháme s práškem do perníku, kakaem a skořicí. Do mísy k…
Banán vidličkou rozmačkáme společně s vejcem a přimícháme cotage sýr. Ovesné vločky rozmixujeme najemno. Vmícháme do směsi a přidáme jedlou sodu. Pokud by bylo těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka pro…
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.