bezlepkové
bez laktózy
maso
gril
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Hovězí špízy
Ingredience
- nízký roštěnec: 300 g
- olej: 2 PL
- šťáva z menšího pomeranče
- strouhaný zázvor: 1 KL
- malá chilli paprička: 1 ks
- třtinový cukr: 1 PL
- rajčatové pyré: 2 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Hovězí špízy - recept
Hovězí maso pokrájíme na kostky. Z oleje, pomerančové šťávy, zázvoru, chilli a cukru umícháme marinádu. Půlku marinády oddělíme a přidáme do ní rajčatové pyré. Do této marinády naložíme maso a necháme ho 2 hodiny odležet v pokojové teplotě.
Maso napíchneme na jehly a grilujeme. Potíráme druhou půlkou marinády. Špízy grilujeme zhruba 10 minut a dalších 10 minut je necháme odpočívat pod alobalem.
Hovězí špízy podáváme se zeleninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.