bezlepkové
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Mexické hovězí fajitas
Ingredience
- hovězí maso na nudličky: 300 g
- červená paprika: 1 ks
- žlutá paprika : 1 ks
- červená cibule: 1 ks
- olivový olej
- mletá paprika: 1 KL
- pálivá omáčka tabasco
- šťáva z půlky limetky
- tortilly : 2 ks
- sůl
- pepř
- římský kmín: 1 KL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mexické hovězí fajitas
Papriky umyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli na kolečka. Vložíme do pekáčku, zakápneme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zeleninu vložíme do trouby na funkci grilování na 200 °C a pečeme, dokud slupka paprik nezačne černat. Hovězí maso osolíme, opepříme, důkladně pokapeme šťávou z limety. Přidáme drcený římský kmín, mletou papriku a trošku tabasca. Pozor omáčka je hodně ostrá, záleží proto, jak pikantní chceme pokrm mít. Jakmile je zelenina upečená, zprudka maso osmažíme na grilovací pánvi nebo v kontaktním grilu. Tortilly z každé strany lehce opečeme na suché pánvi.
Mexické hovězí fajitas servírujeme s tortillami a skvěle chutná s mexickým guacamole, čerstvým koriandrem a případně zakysanou smetanou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.