Hrášková pomazánka
Ingredience
- mražený nebo čerstvý hrášek: 150 g
- ricotta nebo Lučina: 100 g
- stroužky česneku: 1 ks
- strouhaný parmezán: 1 PL
- petrželka: 1 PL
- sezamová semínka: 1 KL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Hrášková pomazánka - recept
Hrášek dáme vařit do vroucí osolené vody na 2 minuty a ihned schladíme proudem studené vody, aby si zachoval krásnou barvu. Necháme vychladnout.
Hrášek rozmixujeme tyčovým mixérem, osolíme, opepříme a smícháme s ricottou, parmezánem, prolisovaným česnekem a nadrobno nasekanou petrželkou.
Hrášková pomazánka se nakonec posype sezamovými semínky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.