Knedlíky s vajíčkem
Ingredience
- houskový knedlík: 200 g
- vejce: 4 ks
- anglická slanina: 50 g
- šalotka: 1 ks
- olej
- petrželka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Knedlíky s vajíčkem - recept
Knedlík a anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, šalotku a petrželku nadrobno. Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme slaninu a společně orestujeme. Přidáme kostičky knedlíku, které orestujeme ze všech stran. Vejce rozšleháme se solí a pepřem, teplotu snížíme na minimum a vlijeme za stálého míchání do knedlíků. Knedlíky s vajíčkem by se neměly dlouho zahřívat, aby se vajíčka nesrazila moc a byla suchá.
Knedlíky s vajíčkem nakonec smícháme s petrželkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.