Krůtí polévka pro děti
Ingredience
- krůtí krky: 400 g
- krůtí prsa: 150 g
- mrkev: 2 ks
- bobkový list: 2 ks
- nové koření: 3 ks
- těstoviny: 100 g
- tymián - snítka: 1 ks
- špetka soli
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Krůtí polévka pro děti - recept
Krůtí krk, polovinu mrkve, koření a snítku tymiánu vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a necháme při mírné teplotě vařit 2 hodiny. Pro malé děti polévku nesolíme, pro větší můžeme přidat špetku. Vývar scedíme, maso z krků můžeme obrat a vrátit do vývaru.
Krůtí prsa nakrájíme na menší kousky, druhou polovinu mrkve na kolečka, těstoviny uvaříme zvlášť podle návodu. Vývar znovu přivedeme k varu, přidáme do něj maso, mrkev a necháme při střední teplotě uvařit doměkka asi 8 - 10 minut podle velikosti kousků.
Krůtí polévka pro děti se nakonec může doplnit o čestvý tymián, petrželku nebo libeček.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.