bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuře teriyaki
Ingredience
- kuřecí maso: 400 g
- arašídový olej: 1 KL
- Marináda:
- sójová omáčka: 2 PL
- rýžové víno: 1 PL
- třtinový cukr: 1 PL
- strouhanéhoý zázvor: 1 KL
- sezamový olej
- sezamová semínka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kuře teriyaki – recept
Smícháme rýžové víno, zázvor, třtinový cukr, pár kapek sezamového oleje a přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky. Necháme asi hodinu marinovat. Na velké pánvi rozehřejeme arašídový olej, naběračkou přeneseme kuřecí maso z marinády a restujeme. Poté zalijeme marinádou a asi 5 minut povaříme. Děrovanou naběračkou vytáhneme kuřecí maso z pánve. Pod pánví s marinádou zvýšíme teplotu, tekutina se svaří na hustý sirup a vypneme. Do pánve vrátíme zpátky maso a pořádně promícháme. Maso se obalí v husté lepkavé sladké omáčce. Kuře teriyaki se podává s rýží, posypané sezamovými semínky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.